丁寧に仕上げたお鮨や料理をより際立たせるのは、
長崎の臥牛窯、骨董品の九谷焼や古伊万里、唐津焼、薩摩焼、織部焼など全国各地から多くの御縁により取り揃えた器。
器に盛り付けられた料理が空間に彩りを加え、舌だけでなく目でもお愉しみいただけるよう心がけております。